파라스파라 델리 한줄평
찐 시그니처는 음료가 아니라 케이크(★★★☆)
방문 시기
2023년 7월 (재방문)
파라스파라 델리 첫 방문 후기(크리스마스 케이크 & 북한산 케이크/겨울)
방문 장소
서울 강북구 삼양로 689
영업 시간
평일(월~금) 09:00-21:00
주말(토~일) 08:00-21:00
시식 메뉴(3종) 및 가격
☆1. 파라스파라 에이드 (11,000원)
☆2. 파라스파라 라떼 (12,000원)
☆★3. 북한산 포시즌 케이크/여름 (15,000원)
☆=시그니처, ★=추천
빵집 정보
- 조선 호텔에서 운영하는 리조트 파라스파라 서울에 안에 위치한다.
- 도심 속 백색소음과 스마트폰에서 벗어나 자연 속 카페에 앉아 갓 내린 커피와 차 한잔, 지친 일상을 위로하는 쉼을 느낄 수 있는 공간을 표방하고 있다.
- 시즌별 디저트와 음료를 만나볼 수 있다고 소개하고 있다. 시그니처 메뉴는 북한산을 표현한 북한산 포시즌 케이크와 북한산 에이드다.
파라스파라 델리 둘러보기
파라스파라 리조트 부지 제일 안쪽에 자리한 파라스파라 동 건물 1층 로비를 찾아가야 한다.
리조트의 특성상 가족 단위 손님이 많다. 카페 음료 외에 와인도 취급한다.
냉장 케이크류는 계절마다 주재료가 바뀐다. 여름엔 망고를 많이 활용하는 듯 하다.
- 시그니처 음료들을 산 또는 자연과 엮어서 잘 만든 것 같다. 북한산에이드는 솔의 눈 맛이라고 한다.
- 테이크아웃 버전인 TO-GO 3단 애프터눈티(2인 세트)도 판매한다. 최소 1일 전 예약해야 하며, 14시부터 18시 사이에 이용 가능하다. 음료는 TWG차, 커피, 샴페인 중에 고를 수 있다.
- 파라스파라 델리 할인 혜택: 프라나오너스 회원 20%, 피트니스 회원 20%, 클럽 조선 VIP 10%, 강북/도봉/노원/성북구 주민 10% 할인이 적용된다. 지역 주민 할인을 받으려면 운전면허증, 주민등록증처럼 주소지가 나온 신분증을 제시해야 하는데, 찍어둔 사진도 인정해 준다.
시식 후기
시그니처 음료들과 북한산 케이크(여름)를 먹었는데, 케이크도 달고 시그니처 음료들도 달아서(단+단) 단 맛이 과했다.
음료들은 호텔 프리미엄이 붙은 가격이고, 예술품 같은 케이크는 오히려 가격이 합리적인 수준이란 생각이 든다.
1. 파라스파라 에이드(☆시그니처)
- 파라스파라 에이드는 상큼한 청귤&오렌지 베이스에 딸기가 톡톡 씹히는 시그니처 에이드라고 소개되어 있다.
- 새콤한 오렌지주스 위에 간 얼음이 있고, 그 위에 딸기 조각들이 올라가있다. 잔에 빨대를 넣기 어려운데, 얼음들을 살살 달래듯이 꽂아야 내용물이 넘치지 않는다. 바닥까지 휘저어서 마셔야 모든 재료들이 골고루 섞인 맛을 볼 수 있다.
- 메뉴 설명을 보고 상상하는 그 맛이 난다. 상큼한 맛이 강하고, 달달하다. 딸기청이 특히 달다. 시간이 흐르면 좀더 맛있어진다. 처음엔 상큼한 맛과 달콤한 맛이 따로 노는데, 점차 재료들이 녹아 혼합되면서 조화로워진다.
2. 파라스파라 라떼(☆시그니처)
- 파라스파라 라떼는 향긋하고 진한 유기농 말차 파우더와 우유의 조화가 잘 어울리는 시그니처 말차라떼라고 소개되어 있다. 말차 가루로 PARASPARA 글자를 뿌려주는데, 우리 건 모양이 제대로 안 나왔다.
- 음료가 뜨거운데 유리잔에 손잡이가 없어서 잡기 곤란하다.
- 우유 거품층이 두껍고 거품이 많이 일어나있다. 말차 가루가 걸쭉하게 느껴지며, 씁쓸하면서 단 말차의 맛이 찐하다. 그런데 너무 달다. 디저트에 곁들일 목적으로 말차+우유의 맛을 기대하면서 시킨 건데, 예상 외로 달아서 고군분투했다.
3. 북한산 포시즌 케이크/여름(☆시그니처, ★추천)
- 디자인이 정말 정교하다. 청량한 여름산 느낌으로, 나뭇잎 두 장이 꽂혀있다. 케이크의 테마색인 노랑과 주재료인 망고가 잘 어울린다. 겉면의 색소는 보기보다 인위적인 맛이 아니다.
- 산 밑동 테두리는 크런치 시리얼바가 연상되는 식감과 맛이다. 바삭하고, 설탕 시럽 맛이 달달하다. 바닥은 코코넛향 초콜릿으로 얇게 코팅돼있다. 카라멜잼, 땅콩, 라파엘로(페레레로쉐 흰 색) 코코넛 가루 맛이 고르게 느껴진다. 다채롭게 달콤한 맛과 다양한 식감을 동시에 구현했다.
- 시트 자체는 촉촉한 커피향 케이크 같다. 그 위에 시원한 크림과 상큼한 망고 퓌레가 몸체를 가득 채우고 있다. 망고 퓌레는 냉동이나 인공 망고 향료가 아니라 찐 생망고 맛이다. 달콤상큼하며 자연 과일로서의 풍미가 뛰어나다.
파라스파라 델리(재방문), 별점 요약
| 순위* | 메뉴 | 비주얼 | 맛 | 대체불가성 |
| 1 | 북한산 포시즌 케이크(여름) ★★★★☆ |
★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★★ |
| 2 | 파라스파라 라떼 ★★★ |
★★★ | ★★★☆ | ★★ |
| 3 | 파라스파라 에이드 ★★☆ |
★★★ | ★★☆ | ★★★ |
| 주관적 만족도 평균 | ★★★☆ | |||
*총점이 같을 경우, 재료 선호도, 메뉴의 희소성 등의 정성적 요인으로 순위 결정
재방문 의향 및 이유
있다. 북한산 포시즌 케이크 사계절을 완성하고 싶다.
파라스파라 델리, 이런 사람에게 추천해요
- 비주얼 디저트 사진을 찍고 싶은 사람
- 북한산 등반 후에 당을 보충하고 싶은 등산객
- 애프터눈티를 즐기려는 파라스파라 리조트 투숙객
파라스파라 델리 첫 방문 후기(크리스마스 케이크 & 북한산 케이크/겨울)
[호텔 빵집/케이크 리뷰] "파라스파라 델리" 노엘하우스 & 북한산 포시즌 케이크(겨울) 시식 후기
파라스파라 델리 한줄평 가격만큼 정성을 쏟은 디저트(★★★★☆) 구매 시기 2022년 12월 구매 장소 파라스파라 델리 서울 강북구 삼양로 689 영업 시간 평일(월~금) 09:00-21:00 주말(토~일) 08:00-21:00
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