[카페/빙수 리뷰] "홍팥집 양재점" 가마솥 팥빙수, 녹차빙수 시식 후기

홍팥집 한줄평

가마솥에 끓인 팥이 맛있는 빙수집(★★★)

방문 시기

2021년 6월

방문 장소 

홍팥집 양재점

서울 강남구 남부순환로359길 31 1층

영업 시간

매일 11:00-21:00

시식 메뉴(2종) 및 가격*

☆★1. 가마솥 팥빙수 (5,500원)
   ☆2. 녹차빙수 (5,500원)

*2023년 7월 기준(☆=시그니처, ★=추천)

카페 정보

• 홍팥집 4호점으로 은광여고 앞에 위치해 있다.
• 2014년 문정동 1호점을 시작으로 직영 매장을 넓혀가고 있다고 자체적으로 소개하고 있다.
• 팥빙수, 단팥빵, 단팥죽 등의 팥 디저트를 직접 제조하고 판매한다: 스마트스토어

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시식 후기

가격이 착하고 팥이 맛있다. 빙수 외의 팥 디저트들은 조기 품절로 맛보지 못했다. 단팥빵이 제일 궁금했는데 아쉽다.

 

가마솥 팥빙수, 녹차빙수

• 원래 떡을 얹어줘야 하는데 재료가 소진되었다는 이유로 구운 견과류를 대신 올려주었다. 떡이 쫄깃쫄깃 맛있다던데, 꿩 대신 닭으로 받은 견과류도 아삭아삭 고소해서 나쁘지 않았다. 
• 팥이 구수하고 많이 달지 않다. 가마솥으로 끓인다고 하는데, 뭉근하게 통팥이 씹힌다. 얼음에 비벼 먹기 좋은 질감이다.
• 전문성이 느껴지는 팥에 비해 얼음은 묻어가는 느낌이다. 얼음 입자가 작아서 빨리 녹는다. 가마솥 팥빙수는 우유 얼음에 연유를 끼얹은 맛이고, 녹차빙수는 물 얼음에 녹차 시럽을 끼얹은 맛이다. 

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홍팥집, 별점 요약

	가마솥 팥빙수	녹차빙수
식감	★★★☆	★★★☆
풍미	★★★★	★★★☆
대체불가성	★★★☆	★★★
주관적 만족도 총점	★★★☆	★★★

재방문 의향 및 이유

있다. 가마솥 팥빙수에 팥을 추가해서 먹고 싶다.

홍팥집, 이런 사람에게 추천해요

• 팥 디저트 마니아
• 빙수의 얼음보다 팥을 중시하는 사람
• 1인용 빙수를 찾는 사람