[녹사평·이태원 칵테일바 리뷰] "반창고 칵테일바" 치즈&프로슈토 플래터, 매향, 비터비 메뉴 3종 시식 후기

반창고 한줄평

칵테일로 힐링하고 싶을 때 찾는 비밀 아지트(★★★☆)

방문 시기

2021년 11월

방문 장소

반창고 칵테일바

서울 용산구 회나무로 20-1 지하 1층

영업 시간

매월 마지막주 월 정기 휴무

화~토 19:00-03:00

일~월 19:00-01:00

시식 메뉴(3종) 및 가격

★1. 치즈 & 프로슈토 플래터 (20,000원)
★2. 매향 (19,000원)
★3. 비터 비 (16,000원)

★=추천

업체 정보

• 반의 반이 모여 형성된 아름다운 공간을 표방하고 있다.
• 반창고는 애매모호함 속에서 받은 상처를 보호해주는 '반창고' 및 당신과 나의 반의 반의 공간인 '반' 창고를 뜻하는 중의적인 이름이다.

반창고 둘러보기

반창고 건물 및 메뉴판 

• 신경쓰지 않으면 가게 입구를 찾기 어렵다. 옆에 반창고 나무 팻말이 붙어있는 나무 문으로 들어가야 한다.
• 정갈한 우드톤 인테리어에 어울리게 바텐더들이 단정한 느낌의 정장을 입고 있다. 메뉴 설명이나 접객 매너도 깔끔하다.

시식 후기

바의 분위기, 바텐더의 매너, 메뉴의 맛에 모두 만족했다.

 

치즈 & 프로슈토 플래터, 매향, 비터 비

 

1. 치즈&프로슈토 플래터(★추천)

치즈&프로슈토 플래터

• 치즈 & 프로슈토 플래터는 직접 맛보고 엄선하여 준비한 6종의 치즈들과 프룬 앤 월넛, 그리고 프로슈토를 곁들인 플래터, 칵테일과 위스키를 마시며 함께 즐기기에 제격인 사이드 디쉬라고 소개되어 있다.
• 담백한 크래커(아이비), 냄새가 거의 안 나고 부드러운 치즈와 짠 맛 치즈, 짭짤한 프로슈토, 달달한 프룬 앤 월넛이 고루 섞여 있어서 아무 칵테일에나 곁들여도 괜찮은 구성이다.

2~3. 매향 & 비터 비(★추천)

매향, 비터 비

• 매향(Maehyang)은 제철의 딸기 향이 가득한 반창고 특제 럼과 상큼하면서도 경쾌함을 주는 레몬의 신 맛이 어우러진, 달콤상큼 딸기 러버들에게 극진한 사랑을 받고 있는 개성이 뚜렷한 칵테일. 매서운 추위를 이겨내고 이른 봄에 피는 매화처럼 이 칵테일을 마시는 당신도 활짝 피기를이라고 소개되어 있다. 설명처럼 새콤달콤하고 알코올 냄새가 약해서 대중적인 맛이다.
• 비터 비(Bitter Bee)는 보편적인 모히또에 질린 사람에게 추천한다고 소개되어 있다. 신선한 민트, 신 맛의 라임에 스파이스를 추가해서 달콤, 상큼, 청량감으로 입을 씻어내기에 제격이라고 한다. 독특한 향신료가 더해져, 조금 비틀린 맛의 모히또를 맛보고 싶은 사람이라면 만족스럽게 마실 수 있을 것이다.

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반창고, 별점 요약

순위*	메뉴	플레이팅(칵테일)/ 구성(플래터)	풍미	대체불가성
1	매향 ★★★	★★★	★★★★	★★★
2	치즈&프로슈토 플래터 ★★★	★★★☆	★★★☆	★★★
3	비터 비 ★★★	★★★	★★★☆	★★★☆
주관적 만족도 평균		★★★
보너스 점수 바텐더의 매너		+☆

*총점이 같을 경우, 재료 선호도, 메뉴의 희소성 등의 정성적 요인으로 순위 결정

재방문 의향 및 이유

있다. 바텐더가 추천한 라면을 먹어 보고, 칵테일을 맞춤 주문해보고 싶다.

반창고, 이런 사람에게 추천해요

• 맞춤형 칵테일을 마시고 싶은 사람
• 위로주가 필요한 사람
• 바텐더의 매너를 중시하는 사람