[식당/오코노미야끼 리뷰] "쯔루하시 후게츠 명동점" 오사카 세트 시식 후기

쯔루하시 후게츠 한줄평

나중에 생각나는 오사카식 오코노미야끼(★★★☆)

방문 시기

2023년 11월

방문 장소

쯔루하시 후게츠 명동점

서울 중구 명동8길 21-5 해암빌딩 2층

영업 시간

매일 11:30-21:30

브레이크 타임 14:30-17:00

Last order 20:30

시식 메뉴 및 가격

☆★오사카 세트 (36,000원)

☆=시그니처, ★=추천

식당 정보

• 쯔루하시(오사카의 코리아타운)에서 70년 넘게 운영된 오코노미야끼 전문점의 한국 지점이다. 
• 거의 모든 메뉴가 양배추를 베이스로한 슬로우푸드다. 테이블마다 철판이 있고, 손님 앞에서 직접 조리한다.
• 대표 메뉴는 오코노미야끼와 특제 계란면을 사용해 만드는 야끼소바다.

쯔루하시 후게츠 둘러보기

쯔루하시 후게츠 건물 및 메뉴판

• 평일 저녁에도 웨이팅이 있는 편이다. 캐치테이블로 예약하고 가거나 저녁 시간보다 일찍 가면 바로 들어갈 수 있다.
• 주문의 편의성을 돕는 세트 메뉴가 많다.

시식 후기

먹을 땐 맛이 있는지 없는지 긴가민가한데, 나중에 생각해 보면 맛있었던 것 같다. 3가지 메뉴 맛이 비슷한 듯 좀씩 다르다.

오사카 세트

 

오사카 세트는 후게츠 오코노미야끼, 야키소바, 떡, 치즈 돈페이야끼로 구성돼 있다. 테이블에는 파래가루, 고춧가루, 검은색 단짠 소스가 놓여있다. 각각의 맛을 보고, 소스를 적당히 조합해서 먹으면 된다.

 

1. 후게츠 오코노미야끼

후게츠 오코노미야끼 1

세 가지 메뉴 중 손이 제일 많이 간다. 제일 오랫동안 철판 위에서 직원이 작업을 한다. 

후게츠 오코노미야끼 2

먹을 수 있게 익으면  위에 가츠오부시를 얹고, 마지막에 마요네즈와 데리야키 소스를 발라준다. 간이 달달하다. 새우, 오징어, 무 등이 들어있다.

2. 야끼소바

야끼소바

양배추와 돼지 고기가 들어있다. 부재료의 양은 많지 않지만 탄수화물이어서 배가 부르다. 우동 면발이 쫄깃하다.

 

3. 떡, 치즈 돈페이야끼

떡, 치즈 돈페이야끼

계란말이인데 속에 치즈가 들어있어서 주욱 늘어난다.  떡도 들어있다고 돼 있는데 존재감이 없다. 가츠오부시를 뿌려준다. 간이 제일 삼삼해서 데리야키 소스에 찍어먹기 좋다.

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쯔루하시 후게츠, 별점 요약

	오사카 세트
세트 구성	★★★☆
풍미	★★★☆
대체불가성	★★★☆
주관적 만족도 총점	★★★☆

재방문 의향 및 이유

있다. 다른 세트도 먹고 맛을 비교해 보고 싶다.

쯔루하시 후게츠, 이런 사람에게 추천해요

• 오사카식 오코노미야끼가 궁금한 사람
• 철판 요리를 좋아하는 사람
• 초밥, 돈까스 외의 일식을 먹고 싶은 사람