[대학로 카페/디저트 리뷰] "블루룸(Blueroom)" 밀크티, 블루라테, 크룽지, 치즈케이크 메뉴 4종 시식 후기

블루룸(Blueroom) 한줄평

분위기로 맛까지 사로잡은 LP 음악 카페(★★★★)

방문 시기

2023년 5월

방문 장소

블루룸

서울 종로구 대명1길 16-7 1층

영업 시간

월 정기 휴무

화~일 13:00-23:00

시식 메뉴(4종) 및 가격

★1. 밀크티 (6,000원)
☆2. 블루 라테 (6,000원)
★3. 치즈케이크 (6,500원)
★4. 크룽지 (4,500원)

☆=시그니처, ★=추천

카페 정보

• 커피와 술, 감성이 있는 카페를 표방하고 있다.
• 시그니처 음료는 더치헌터와 블루라테다.

블루룸(Blueroom) 둘러보기

블루룸(Blueroom) 외관

• 대학로에서 밤늦게까지 여는 비프랜차이즈 카페를 찾기가 은근히 어려워서 늦은 시간에 가면 웨이팅이 있는 편이다. 대기 인원은 카페 외부 벤치나 내부 입구 쪽에 앉아있을 수 있다.
• 손님 수용 공간은 바 6인석, 2-4인석 테이블 7개 정도가 있다. 

 

블루룸(Blueroom) 내부

• 촛불 가까이 대야 메뉴판을 읽을 수 있을 정도로 카페 안은 어둡다. LP로 재즈 블루스풍의 음악을 틀기 때문에 와인바와 카페 중간쯤 되는 특유의 분위기가 잡혀 있다. 그렇지만 손님들이 말소리로 시끌벅적해서 노래가 잘 안 들린다.
• 화장실은 카페 외부에 있고, 비밀번호를 알아가야 출입할 수 있다. 반면, 와이파이는 비밀번호 없이도 연결된다.

 

블루룸(Blueroom)  메뉴판 및 주문서

• 직원 혼자서 많은 손님들을 상대하느라 무척 바쁘다. 빈 자리에 알아서 착석하면 된다.
• 테이블 위에 놓인 메뉴판을 보고, 주문서를 적어서 계산대로 가져가는 시스템이다. 메뉴가 나오면 자리로 가져다 준다.

시식 후기

분위기만 내세우는 감성 카페가 아니다. 음료와 디저트까지 맛있다.

 

밀크티, 블루라테, 치즈케이크, 크룽지

1. 밀크티(★추천)

밀크티는 아이스로만 주문 가능하다. 보통 미리 만들어 둔 냉침 밀크티를 아이스로만 파는데, 그런 경우 너무 달아서 맛이 부담스러운 경우가 많다. 그런데 요 아이는 딱 알맞은 당도다. 얼그레이의 풍미도 적당히 진하다. 엄청 특별한 맛은 아니지만 맛있게 마실 수 있어서 추천한다.

 

2. 블루라테(☆시그니처)

블루라테

• 블루라테는 에티오피아 싱글 콜드브루, 블루큐라소, 우유의 조합이라고 소개되어 있다. 아이스로만 주문 가능하다. 음료를 빨대로 휘저어서 파란색층까지 섞어 먹으라고 안내받았다. 
• 색감과 결이 목성 표면 같이 신비롭다. 층이 분리되어 있을 땐 커피색-흰색-하늘색인데, 다 섞으면 녹색으로 변한다. 섞지 않고 마시면 어리둥절한 단 맛이 난다. 커피에 사탕을 녹인 듯한, 시럽의 단 맛이랄까? 
• 잘 섞으면 뭉쳐있던 단 부분이 풀리면서 다양한 맛이 난다. 단 맛과 커피 맛, 그리고 블루큐라소에서 나는 걸로 추정되는 어떤 화학적인 냄새가 모두 느껴지면 제대로 혼합된 것이다. 달달한 커피는 곱게 간 더위사냥 혹은 맥심 화이트골드커피믹스처럼 부드러운 단 맛이다. 오렌지 주스 같은 맛도 스친다. 맛있는 콜드브루에 오렌지 주스를 붓고 뽀빠이 별사탕을 녹이면 비슷한 맛이 나지 않을까 싶다. 

3. 치즈케이크(★추천)

치즈케이크

• 생치즈가 들어간 다른 곳에서는 맛보기 힘든 유니크한 치즈케이크라고 소개되어 있다.
• 보통 치즈케이크에 비해 치즈층이 두껍다. 비주얼이 단순해서 딱히 맛있어 보이진 않는다.
• 그런데 보기보다 맛있다(!) 크림치즈의 풍미가 진하고 신선한 맛이다. 크리미하고 촉촉한 치즈의 유분감을 느낄 수 있다. 

4. 크룽지(★추천)

크룽지

• 크룽지는 겉은 바삭, 속은 쫄깃한 단짠 코팅된 크룽지와 바닐라 아이스크림, 브라운치즈의 단짠 조합이라고 소개돼 있다.
• 바삭할 줄 알았는데, 그보다는 단단하게 짓눌린 크루아상의 식감이다.
• 크룽지 반죽은 짭짤하게 간이 된 버터 생지의 맛이다. 브라운 치즈의 꼬린내와 짭쪼롬하게 어우러진다. 바닐라 아이스크림은 맛과 질감이 하겐다즈 같다. 치즈 냄새에 거부감이 없고, 단짠 디저트를 원하는 사람에게 추천한다. 

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블루룸(Blueroom), 별점 요약

순위*	메뉴	식감/질감	풍미	대체불가성
1	치즈케이크 ★★★★	★★★★☆	★★★★☆	★★★★
2	크룽지 ★★★★	★★★☆	★★★★☆	★★★★
3	밀크티 ★★★☆	★★★☆	★★★★	★★★☆
4	블루라테 ★★★☆	★★★	★★★☆	★★★★
주관적 만족도 평균		★★★★

*총점이 같을 경우, 재료 선호도, 메뉴의 희소성 등의 정성적 요인으로 순위 결정

재방문 의향 및 이유

있다. 분위기도 좋고 메뉴들도 맛있다.

블루룸(Blueroom), 이런 사람에게 추천해요

• LP바를 찾아다니는 사람
• 분위기 & 디저트 맛집 데이트를 하려는 사람
• 대학로에서 늦게까지 영업하는 카페를 찾는 사람