[카페/디저트 리뷰] "슈퍼말차 더현대서울" 보리라떼, 코코넛말차라떼, 더티콘 메뉴 3종 시식 후기

슈퍼말차 한줄평

대중적 인기에 비해 생소한 맛(★★☆)

방문 시기

2023년 3월

방문 장소

슈퍼말차 더현대서울

서울 영등포구 여의대로 108 더현대서울 B1

영업 시간

매일 10:30-20:00

시식 메뉴(3종) 및 가격

   1. 슈퍼 보리 라떼/HOT (5,800원)
☆2. 코코넛 말차 라떼 (5,800원)
☆3. 더티콘/컵 (6,300원)

☆=시그니처

브랜드 및 매장 정보

• 설탕이나 인공 감미료 대신 100% 유기농 최상등급(Ceremonial Grade) 말차와 천연 재료만을 더한 프리미엄 블렌딩 말차 브랜드라고 자체적으로 소개하고 있다.
• 슈퍼말차는 2018년 공식 출시되었고, 더현대서울 매장은 2021년 문을 열었다(출처: HIT THE TEA).
• 우유를 두유(+500원)와 오트 밀크(+1,000원)로 변경할 수 있다. HOT 음료는 REGULAR 사이즈로만 주문 가능하다. 

시식 후기

슈퍼 말차 주문 내역 - 슈퍼 보리 라떼, 코코넛 말차 라떼, 더티콘

1. 슈퍼 보리 라떼

• 슈퍼 보리 라떼는 유기농 보리를 로스팅해 커피와 같은 맛을 재현한 논카페인 카페라떼라고 소개되어 있다.
• 색은 몰라도 맛은 커피와 전혀 다르다. 조리퐁의 향이 난다. 첫 모금에는 스팀 밀크 맛밖에 안 나는데, 보리 라떼 부분까지 마시면 묽고 따뜻한 보리맛 액체가 느껴진다. 보리차처럼 구수한 맛을 기대했는데 거리가 멀다. 도리어 귀리 우유 맛에 가깝지만, 다르다. 갈색 거품에서 보리 건더기를 음미할 수 있는데 시큼하기도 하고 쓰기도 하다. 살짜쿵 단 맛도 난다. 다 마시고 나서 입에 남는 잔향은 커피 마신 후와 비슷하다. 이런 맛에는 익숙하지 않은 사람들이 대부분일 것 같다.  
• 친구는 이런 맛은 처음 먹어 본다며, 슈퍼 보리 라떼의 맛을 커피 포트에 세 시간 끓인 조리퐁 수프에 비유했다. 
  
  

2. 코코넛 말차 라떼(☆시그니처)

• 코코넛 말차 라떼는 유기농 말차와 코코넛 밀크, 코코넛이 씹히는 달콤 고소한 시그니처라고 소개되어 있다. 아이스로만 주문 가능한데, LARGE로 시키면 500원이 추가된다.
• 얼음이 너무 많아서 음료가 빨리 묽어진다. 말차에 우유와 코코넛 가루를 탄 것 같은 정직한 맛이다. 코코넛 가루는 플라스틱 같은 식감이다. 말차의 풍미는 약하고, 우유 맛이 강하다. 쌉싸름하고 찐한 말차의 맛을 좋아한다면 시키지 말 것(!)
  
  

3. 더티콘(☆시그니처)

• 더티콘은 슈퍼말차와 블랙 코코넛 맛의 조합, 진하고 달콤한 소프트 아이스크림이라고 소개되어 있다. 콘과 컵 중에 고를 수 있는데 가격은 동일하다.
• 원래 소프트 아이스크림이 빨리 녹지만, 요 아이는 유난히 더 빨리 녹는다. 묽은 질감에 맛도 가볍다. 말차의 풍미가 별로 진하지 않다. 그냥 상큼한 코코넛 요거트 아이스크림을 먹고 싶다면 시켜도 괜찮겠다. 
• 친구는 말차 맛도 약하고, 코코넛도 코코넛이라기보다는 검은콩 맛 같다고 평했다.

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슈퍼말차, 별점 요약

순위*	메뉴	식감/질감	풍미	대체불가성
1	슈퍼 보리 라떼 ★★★	★★★	★★☆	★★★☆
2	더티콘 ★★☆	★★☆	★★☆	★★★
3	코코넛 말차 라떼 ★★	★★★	★★	★★
	주관적 만족도 평균	★★☆

*총점이 같을 경우, 메뉴의 희소성, 재료 선호도 등의 정성적 요인으로 순위 결정

재방문 의향 및 이유 

없다. 모든 메뉴의 풍미가 아쉽다. 

슈퍼말차, 이런 사람에게 추천해요

• 커피의 대체 음료를 찾는 사람
• 유당불내증이 있는 사람
• 비건 또는 채식주의자