[을지로·명동 카페/디저트 리뷰] "크림시크(CREAM CHIC)" 아인슈페너, 티라미수 다쿠아즈 등 3종 메뉴 시식 후기

크림시크(CREAM CHIC) 한줄평

다양한 디저트가 있는 명동의 비프랜차이즈 카페(★★★)

방문 시기

2023년 8월

방문 장소

크림시크

서울 중구 명동7길 13 1층

영업 시간

매일 09:30-23:00

시식 메뉴(3종) 및 가격

☆★1. 아인슈페너 (5,800원)
   ☆2. 수제 바닐라 라떼 (6,300원)
      3. 티라미수 다쿠아즈 (8,500원)

☆=시그니처, ★=추천

카페 정보

• 명동에 새로운 변화를 만들어보자는 취지에서 유명 디저트 학교 출신으로 이루어진 베이킹팀, 경험이 풍부한 바리스타팀, 디자이너, 일러스트레이터 등 전문가들이 협업하여 만든 프로젝트 카페다.
  
• 2021년 월간 인테리어 선정, 명가명인상(KOREA INTERIOR DESIGN BEST AWARDS)을 수상했다. 대관 및 예약 문의: 인스타그램 DM 또는 전화(02-779-9271)
• 매장 취식 시 1인 1음료 주문이 요구된다. 아이스크림은 테이크아웃만 가능하다. 

크림시크(CREAM CHIC) 둘러보기

크림시크(CREAM CHIC) 건물

명동에서 찾기 어려운, 디저트가 다양한 비프랜차이즈 카페다.

 

크림시크(CREAM CHIC) 내부

• 조명이 어두운 듯 하면서도 화사하다. 의자는 따뜻한 나무톤, 테이블은 이지적인 돌멩이톤이다.
• 적당히 붐비고, 적당히 시끌시끌한 분위기다.
• 화장실은 외부에 있다.

 

크림시크(CREAM CHIC) 계산대

• 계산대에서 선불로 주문하고, 진동벨이 울리면 메뉴를 픽업한다. 반납은 셀프다.
• 라떼 계열 메뉴엔 서울우유 제품을 사용한다.

 

크림시크(CREAM CHIC) 디저트 진열대

디저트 메뉴가 많은데, 여름에 밀고 있는 시그니처 음료는 자두와 청사과 주스다.

시식 후기

옛날에 한 번 디저트를 포장해 갔었는데, 비싸지만 맛있었던 기억이 나서 친구와 다시 방문해 보았다. 당시의 맛이 소품종 디저트를 한정 생산한 것 같았다면, 이번엔 다품종을 찍어내면서 정성이 빠져나간 듯한 인상을 받았다. 기억이 미화된 걸까?    

 

크림시크(CREAM CHIC) 주문 내역 - 티라미수 다쿠아즈, 수제 바닐라 라떼, 아인슈페너

 

1. 아인슈페너(☆시그니처, ★추천)

아인슈페너

• 아인슈페너는 나무 숟가락과 함께 제공된다. 다른 건 다 다회용기인데 왜 숟가락만 일회용을 쓰는 걸까?
• 아인슈페너 크림층이 두껍고 고소하다. 은은하게 달콤하다. 커피는 살짝 달고 고소한데 산미도 느껴진다. 대중적으로 맛있다고 느낄 맛인 것 같다. 아이스로 주문할 것을 추천한다. 

2. 수제 바닐라 라떼(☆시그니처)

수제 바닐라 라떼

• 수제 바닐라 라떼에선 우유 맛이 아주 많이 나는 반면, 바닐라의 풍미는 미미하다. 커피는 1. 아인슈페너처럼 고소하지만 산미로 끝나는 맛이다.
• 친구는 달지 않다고 좋아했다.

3, 티라미수 다쿠아즈

티라미수 다쿠아즈

• 티라미수 다쿠아즈는 생김새와 맛은 티라미수스러우나 전형적인 티라미수 맛은 아니다. 치즈가 맛있는 마스카포네 맛이 아니라 뭔가 어색하며, 럼향도 살짝 풍긴다. 다만 케이크 중앙 부분에선 일반적인 마스카포네 치즈 맛이 난다.
  
• 다쿠아즈 과자가 티라미수의 시트 역할을 하는데, 반죽이 힘이 없고 속이 비어있는 식감이다. 시트에서 냉동 식품에서 나는 얼음 냄새가 난다. 커피는 윗부분에만 얕게 스며들어 있어 맛이 진하지 않다.
• 친구는 100% 완성되지 않은 어색한 티라미수이라고 평했다. 

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크림시크(CREAM CHIC), 별점 요약

순위*	메뉴	식감/질감	풍미	대체 불가성
1	아인슈페너 ★★★☆	★★★☆	★★★★	★★★☆
2	수제 바닐라 라떼 ★★★	★★★	★★★	★★★
3	티라미수 다쿠아즈 ★★☆	★★★	★★☆	★★★
주관적 만족도 평균		★★★

*총점이 같을 경우, 재료 선호도, 메뉴의 희소성 등 정성적 요인으로 순위 결정

재방문 의향 및 이유

없다. 전반적으로 맛이 하향평준화된 것 같은 느낌적인 느낌이 아쉽다.

크림시크(CREAM CHIC), 이런 사람에게 추천해요

• 계절 음료를 마시고 싶은 사람
• 디저트 취향이 다양한 일행
• 명동에서 비프랜차이즈 카페를 찾는 사람