[여름 메뉴/막국수 리뷰] "북촌막국수" 메밀굴림만두, 칼국수, 막국수 시식 후기 및 추천 메뉴

북촌막국수 한줄평

메밀 함량에 올인(★★★☆)

방문 시기

2023년 여름

방문 장소

북촌막국수

서울 종로구 삼청로 141 지하 1층.

주차 정보

매장 내 식사 시, 3시간까지 가능

발렛 파킹 비용: 3,000원

영업 시간

매일 10:00-20:30

Last order 20:00

시식 메뉴(3종) 및 가격*

★☆1. 메밀 굴림만두 (6,000원)
    ★2. 비빔막국수 (13,000원)
    ☆3. 메밀칼국수 (14,000원)

*2024년 7월 기준(☆=시그니처, ★=추천)

식당 정보

• 100% 봉평농협메밀로 직접 제면하는 북촌막국수 제면소라고 자체적으로 소개하고 있다.
• 전메뉴 포장 가능하다. 
• BTS RM이 방문한 적이 있다고 홍보하고 있다: 홈페이지

북촌막국수 둘러보기

 

북촌막국수 건물

식당 안이 넓어서 예약 없이 단체로 방문해도 부담이 없는 편이다.

 

북촌막국수 메뉴판

메뉴판에서 메밀의 장점을 대대적으로 어필하고 있다.

시식 후기

원재료를 진하게 느낄 수 있고, 대체로 자극적이지 않게 맛있다.

 

순메밀칼국수, 비빔막국수, 메밀 굴림만두

배추김치랑 열무김치를 기본찬으로 준다. 배추김치는 익기가 애매했다. 반면 열무김치는 시원하게 음식들과 잘 어우러졌다.

 

1. 메밀 굴림만두(☆시그니처, ★추천)

메밀 굴림만두

• 봉평농협 메밀 50%+감자전분50%이라고 소개되어 있다.
• 굴림만두는 4조각이 나온다. 만두피 없이 알찬 만두속만 먹는다고 생각하면 된다. 면 요리와 같이 먹는 사이드 메뉴로 시킬 것을 추천한다. 

2. 비빔막국수(★추천)

비빔막국수

• 면은 봉평농협메밀 100% 함유라고 한다.
• 면 위에 계란, 배, 오이, 양념장이 올라가있다. 메밀 함량이 높은데도 면발이 탱탱한 축에 속한다.
• 갈린 깨와 통깨가 전체적으로 뿌려져있어서 고소하다. 양념장은 매콤하지만 자극적이지 않고, 달달시원한 고명들과 면발의 맛을 자연스럽게 연결해준다. 

3. 메밀칼국수(☆시그니처)

메밀칼국수

• 봉평농협메밀 100% 함유한 칼국수면+들깨 가루가 들어간다고 한다.
• 국물은 묽어보이지만 들깨 가루가 들어있어서 생식을 마시는 것처럼 걸쭉하다. 하지만 국물의 고소함과는 별개로, 메밀면과는 맛이 겉돈다. 

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북촌막국수, 별점 요약

순위*	메뉴	식감	풍미	대체불가성
1	비빔막국수 ★★★★	★★★★	★★★★☆	★★★★
2	메밀 굴림만두 ★★★★	★★★★	★★★★	★★★★
3	메밀칼국수 ★★★☆	★★★☆	★★★☆	★★★★
주관적 만족도 평균		★★★☆

*총점이 같을 경우, 재료 선호도, 메뉴의 희소성 등 정성적 요인으로 순위 결정

재방문 의향 및 이유

있다. 막국수랑 굴림만두다.

북촌막국수, 이런 사람에게 추천해요

• 메밀을 좋아하는 사람
• 시원한 여름 음식을 원하는 사람
• 북악산 등산 후 단체로 방문할 식당을 찾는 사람