쿠크봉 한줄평
고급진 쿠크다스콘과 고소한 우유의 풍미(★★★★)
방문 시기
2022년 여름~ (단골 방문)
방문 장소
서울 종로구 인사동길 49 2층 13호
영업 시간(계절에 따라 변동)
화 정기 휴무
일~월 11:00-20:30
Last order 20:00
시식 메뉴(5종) 및 가격*
☆★1. 쿠크봉 오리지널 (3,900원)
★2. 쿠크봉 쑥 (4,800원)
3. 쿠크봉 제주 말차 (4,800원)
☆4. 애플 유자티 (4,800원)
5. 딸기우유 (7,000원)
*2023년 7월 기준 (☆=시그니처, ★=추천)
카페 정보
- 순간의 당 충전이 아닌 건강한 달콤함을 더한 프리미엄 디저트 브랜드를 표방하고 있다: 인스타그램
- 상하목장 우유를 아이스크림 재료로 사용한다.
- 아이스크림은 콘 또는 컵을 선택할 수 있다. 일부 메뉴는 컵으로만 주문 가능하다.
쿠크봉 둘러보기
안녕인사동 2층에 에스컬레이터를 타고 올라가서 오른쪽으로 꺾으면 매장이 바로 보인다. 테이크아웃 위주여서 먹고갈 수 있는 자리는 얼마 없다.
오른쪽 두 사진이 메뉴판의 최신 버전(2023년 7월)이다. 맨 왼쪽은 지난 해에 촬영했다.
시식 후기
아래 사진에는 없지만, 커피를 제외한 거의 모든 아이스크림 메뉴를 먹어보았다. 우유 아이스크림과 콘이 워낙 맛있어서 다 맛있다(!) 지인들을 데려갈 때 추천하는 최애 메뉴는 오리지널과 쑥이다.
1. 쿠크봉 오리지널(☆시그니처, ★추천)
- 오리지널 아이스크림을 콘으로 먹는 것이 찐오리지널이다. 콘 전체가 과자로 이루어져있다. 쿠크다스의 상위 호환이다. 더 얇고 바삭하게 부서지며, 입 안에서 녹는다. 고급지게 달달하다. 우유 아이스크림과도 완벽하게 어울리는 맛이다.
- 컵으로 주문하면 납작한 동그라미 모양의 쿠크다스 과자를 추가해 먹을 수 있다. 쿠크다스 과자가 곧 쿠크봉의 정체성이기 때문에 꼭 추가해 먹기를 바란다.
- 우유의 풍미가 찐하다. 고소하고 담백하다. 식감은 부드러우나 아이스크림 자체는 밀도가 높다. 그래서 콘에서도, 컵에서도 아이스크림 모양 그대로 힘있게 중심을 잡고 있다.
2. 쿠크봉 쑥(★추천)
- 컵으로만 주문 가능하다. 우유 아이스크림과 쿠크다스 과자는 1. 오리지널과 동일하다.
- 아주 찐한 쑥 엑기스가 우유 아이스크림 아래에 들어있다. 방앗간에서 빻아온 쑥가루로 만든 원액이라고 하는데, 쑥의 풍미가 쑥떡을 먹는 수준으로 찐하다(!) 아이스크림을 거의 다 먹어갈 때쯤 아래쪽에 깔린 쑥가루만 봐도 걸쭉하다. 게다가 풍족한 양이다. 작정하고 진한 쑥맛을 내려고 했다는 것을 알 수 있다. 달콤씁쓸한 맛 또는 쑥 마니아라면 무조건 먹어봐야 한다.
3. 쿠크봉 제주 말차
- 컵으로만 주문 가능하다. 쿠크다스 과자는 1. 오리지널과 동일하고, 우유 아이스크림은 위에 녹차 가루를 뿌려주는 점이 다르다.
- 2. 쑥이 너무 감명깊어서 큰 기대를 안고 시켰는데, 그만큼의 감동이 없다. 물론 절대적으로는 맛있다. 하지만 쑥 엑기스는 다른 곳에서 절대 맛볼 수 없는 농도라면, 말차는 대체재를 충분히 찾을 수 있을 것 같은 수준이다.
4. 애플유자티(☆시그니처)
손님들을 많이 데리고 오는 단골이라는 이유로, 햇살처럼 친절한 미소로 맞아주셨던 예전 직원 분이 서비스로 주셨다. 진하고 따뜻했다. 판매하는 메뉴인지는 모르겠다.
5. 딸기우유
직원 분이 개발 중인 메뉴라면서 시식해 보고 피드백을 달라고 주셨다. 자잘하게 쪼개진 생딸기가 흰 우유에 잘 섞여 있었다. 다 아는, 맛있는 생딸기우유 맛이었다. 쿠크봉의 아이스크림이 타 아이스크림에 비해 많이 달지 않은 것에 비해 요 아이는 꽤 달았다.
쿠크봉(COUQUEBON), 별점 요약
| 순위* | 메뉴 | 식감 | 풍미 | 대체불가성 |
| 1 | 쿠크봉 오리지널 ★★★★★ |
★★★★★ | ★★★★★ | ★★★★★ |
| 2 | 쿠크봉 쑥 ★★★★★ |
★★★★★ | ★★★★★ | ★★★★★ |
| 3 | 쿠크봉 제주 말차 ★★★★☆ |
★★★★★ | ★★★★☆ | ★★★★★ |
| 4 | 딸기우유 ★★★ |
★★★ | ★★★ | ★★★ |
| 5 | 애플유자티 ★★★ |
★★★ | ★★★ | ★★★ |
| 주관적 만족도 평균 | ★★★★★ | |||
*총점이 같을 경우, 메뉴의 희소성, 재료 선호도 등의 정성적 요인으로 순위 결정(서비스로 받은 음료들은 평균 평점에서 제외)
재방문 의향 및 이유
있다. 쿠크다스콘과 우유 아이스크림이 대체 불가하게 맛있다.
쿠크봉(COUQUEBON), 이런 사람에게 추천해요
- 맛있는 소프트콘을 먹고 싶은 사람
- 쿠크다스를 좋아하는 사람
- 우유 또는 쑥 마니아
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