[수유 백년시장 빵집/식빵 리뷰] "이남자의빵" 홍국쌀식빵 시식 후기

이남자의빵 한줄평

쫄깃쫄깃한 매력 (★★★★☆)

구매 시기

2023년 9월

구매 장소

이남자의빵

서울 강북구 한천로144길 32 1층

시식 메뉴 및 가격

☆★홍국쌀식빵 (5,000원)

☆=시그니처, ★=추천

영업 시간

매일 09:00-21:00

빵집 정보

• 매일 만드는 신선하고 맛있는 빵을 내세우고 있다.
• 천연발효종으로 빵을 만든다.
• 전화 문의: 02-998-4360

이남자의빵 둘러보기

이남자의빵 빵 진열대

수유 백년시장 안에 소박하게 자리한 빵집이다.    

시식 후기

홍국쌀식빵

• 홍국쌀을 이용하여 만든식빵 속에는 찹쌀이 들어있어서 쫄깃한 식감이라고 소개되어 있다.
• 양이 많다. 먹기 좋은 두께로 썰린 두 덩어리가 들어있다. 봉지를 열자마자 막걸리 같은 냄새가 퍼진다.
• 테두리 부분까지 쫄깃쫄깃해서 맛있다(!) 특히 흰색 부분과 빨간 부분을 같이 씹으면 식감이 쫠깃쫠깃하다. 가장자리는 조금 마른 듯 건조하지만 가운데는 촉촉쫄깃하다. 달지 않고, 감칠맛이 살짝 난다. 호두가 좀씩 씹혀서 고소하기도 하다. 
  풍미 4.5 식감 4.5 대체불가 4.5

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이남자의빵, 별점 요약

메뉴	홍국쌀식빵
식감	★★★★☆
풍미	★★★★☆
대체불가성	★★★★☆
주관적 만족도 평균	★★★★☆

재구매 의향 및 이유

있다. 다른 빵도 먹어보고 싶다.

이남자의빵, 이런 사람에게 추천해요

• 쫄깃한 식감을 좋아하는 사람
• 가성비 좋은 빵집을 찾는 사람
• 식빵 마니아