[가로수길 식당/중식 리뷰] "쮸즈" 탄탄면, 매콤새우완탕, 딤섬 등 4종 메뉴 시식 후기

쮸즈 한줄평

매력적인 감칠맛의 활약(★★★☆)

방문 시기

2022년 1월 

방문 장소

쮸즈

서울 강남구 도산대로17길 13

주차 불가(발렛 파킹 가능)

영업 시간

일~월 정기 휴무

화~토 11:20-21:30

브레이크 타임 15:00-16:45 (토요일 제외)

Last order 21:00

시식 메뉴(4종) 및 가격*

★1. 소룡포 (4,000원) 
★2. 딴딴면 (10,000원)
★3. 매콤새우완탕 (7,500원)
★4. 매콤완탕 (6,000원)

*2024년 1월 기준(☆=시그니처, ★=추천)

식당 정보

• 정통 광동식 딤섬과 홍콩식 면류를 캐쥬얼하게 만날 수 있는 레스토랑을 표방하고 있다.
• 문의: 02-6081-9888

시식 후기

다 기본은 하는 맛이다. 메인 메뉴와 소스 중 하나 이상에서 매력적인 감칠맛이 난다. 가게에서 직접 만드는 새콤달콤한 양배추 피클과 아삭아삭한 짜사이도 맛있다(!) 가격이 합리적인 대신 양은 많지 않다. 본격적인 식사보다는 2차 장소로 추천한다.

소룡포, 딴딴면, 매콤새우완탕, 매콤완탕

1. 소룡포(★추천)

딤섬의 크기를 소, 중, 대로 나눈다고 하면 요 아이는 중 정도다. 만두피에 살짝 구멍을 내면 육즙이 넘치게 흘러나온다. 만두피는 더 얇아도 좋을 것 같지만, 풍성한 육즙 하나로 추천할 만하다.

 

2. 딴딴면(★추천)

• 진한 땅콩과 깊은 토마토 맛이 고추기름의 매콤하고 기름진 풍미와 함께 난다. 맛들의 배합 비율이 이상적인 것 같다. 토마토가 차갑지 않으면 안 좋아하는데, 맛있게 먹었다(!) 
• 면은 적당히 익혀서 나온다. 찰랑거리면서도 찰기가 있다.
• 고기와 청경채가 약간 들어있다. 좀더 양을 늘려주면 좋겠다.

3. 매콤새우완탕(★추천)

처음에 완자 크기가 너무 작아서 에게?했는데, 먹어보면 생각보다 새우가 실하게 씹한다. 매콤새콤한 양념이 요 아이에 대한 호불호를 가를 수 있는데, 마라 같은 중국 특유의 향신료향과 식초의 시큼한 맛을 좋아하면 호로 기울 것 같다.

4. 매콤완탕(★추천)

3. 매콤새우완탕이랑 비슷한데, 속에 새우+돼지고기가 들어있는 것과 만두피가 하얀 보통 밀가루맛이라는 점이 다르다. 메뉴들의 맛이 겹치는 걸 피하고 싶으면, 3.매콤새우완탕과 요 아이 중에 하나만 시켜도 된다.

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쮸즈, 별점 요약

순위*	메뉴	식감	풍미	대체불가성
1	딴딴면 ★★★★	★★★★	★★★★	★★★★
2	매콤새우완탕 ★★★☆	★★★★	★★★★	★★★☆
3	매콤완탕 ★★★	★★★☆	★★★☆	★★★
4	소룡포 ★★★	★★★☆	★★★☆	★★★
주관적 만족도 평균		★★★☆

*총점이 같을 경우, 재료 선호도, 메뉴의 희소성 등 정성적 요인으로 순위 결정

재방문 의향 및 이유

있다. 평범한 것 같지만 맛없는 게 없다.

쮸즈, 이런 사람에게 추천해요

• 가로수길에서 2차 장소를 찾는 사람 
• 딤섬의 육즙을 중시하는 사람
• 탄탄면을 좋아하는 사람