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식(食) - 미식의 기록

[뚝섬·서울숲 디저트/슈 리뷰] "커먼모티프(COMMON MOTIF)" 율무 시식 후기

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커먼모티프(COMMON MOTIF) 한줄평

풍성한 맛과 양의 쿠키슈(★★★★☆)

구매 시기

2023년 4월

구매 장소

롯데백화점 잠실점 지하 1층 (팝업)

 

팝업 이후 구매 장소 ▽

커먼모티프

서울 성동구 서울숲2길 29 2층

영업 시간

월, 화 정기 휴무

평일(수~금) 12:30-20:00

Last order 19:30

 

주말(토~일) 12:30-19:30

Last order 19:00

시식 메뉴 및 가격

★율무 (7,000원)

★=추천

카페 정보

  • 사소한 일상부터 순간의 영감까지 모든 모티프가 디저트가 되는 곳을 표방하고 있다. 다양한 곳에서 영감을 받아 고유의 시각으로 해석해 낸 새로운 개념의 디저트를 만날 수 있다고 자체적으로 소개하고 있다.
  • 쿠키슈는 당일 생산을 원칙으로 한다. 현재 10가지 맛이 출시되어 있다: 플레인(Plain), 초코밤(Chocolate Bomb), 베리베리(Berry Berry), 말차(Matcha), 로투스(Lotus), 황치즈(Golden Cheese), 오레오 쿠키(Oreo Cookie), 레몬 시리얼(Lemon Cereal), 율무차(Adlay Tea), 초당 옥수수(Real Corn)
  • 2023년 4월 13일부터 4월 23일까지 잠실 롯데백화점에서 팝업을 진행했다.  

커먼모티프(COMMON MOTIF) 쿠키슈 취식 및 보관 방법

  • 냉장 온도보다 살짝 더 차갑게 먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있다.
  • 당일 섭취하지 않을 경우 반드시 냉장 보관해야 한다. 최대 3일 간 냉장 보관 가능하다.

커먼모티프(COMMON MOTIF) 둘러보기 

쿠키슈 진열대

  • 쿠키슈 스테디셀러: 플레인(Plain), 초코밤(Chocolate Bomb), 베리베리(Berry Berry), 레몬 시리얼(Lemon Cereal)
  • 쿠키슈 인기 조합: 초당 옥수수(Real Corn), 율무차(Adlay Tea), 말차(Matcha), 황치즈(Golden Cheese) 

시식 후기

율무

  • 쿠키슈슈 위에 쿠키 반죽을 올려 구워낸 것으로 부드러운 크림의 식감과 함께 바삭함을 즐길 수 있는 디저트라고 소개되어 있다.
  • 시즌 한정 메뉴인 율무 쿠키슈에는 율무 커스터드 크림 약과가 활용된다.

율무 단면

  • 주먹 만한 크기의 슈 위에 크림이 풍성하게 올라가 있고, 속에 들어있는 필링도 양이 상당하다.
  • 율무 커스터드 크림이 되게 고소하다. 같이 맛본 친구는 옛날 길거리 자판기에서 뽑아 마시던 율무차의 맛이 그대로 느껴진다고 평했다. 슈크림, 생크림, 커스터드 크림 등 크림을 좋아하는 사람이라면 맛있게 먹을 것 같다.
  • 의 겉은 파삭거리고, 기본적으로 부드러운 식감이어서 율무 커스터드 크림과 여러 모로 아주 잘 어우러진다.
  • 전체적으로 단 맛약과가 담당한다. 물엿의 끈끈한 식감이 느껴지는 단 맛이다. 
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커먼모티프(COMMON MOTIF), 별점 요약

  율무
식감
★★
풍미
★★★
대체불가성 ★★★
주관적 만족도 총점 ★★★

재구매 의향 및 이유

있다. 율무 커스터드 크림이 정말 맛있다.

커먼모티프(COMMON MOTIF), 이런 사람에게 추천해요 

  • 크림 덕후 
  • 율무차를 좋아하는 사람
  • 다양한 종류의 슈를 구경하고 싶은 사람
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