[대학로 찻집/다도 리뷰] "티랩제이(TeaLab J)" 차, 다식세트 등 4종 메뉴 시식 후기

티랩제이(TeaLab J) 한줄평

재야의 차 고수들이 모이는 사랑방(★★★★)

방문 시기

~2023년 5월 (단골 방문)

방문 장소

티랩제이

서울 종로구 대학로9길 23-6 문영빌라 1층

영업 시간

일~화 정기 휴무
수~토 13:00-20:00

시식 메뉴(4종) 및 가격

★1. 차화석 (7,000원)
   2. 군산은침 (11,000원)
★3. 팔보차 (8,000원)
   4. 다식 세트 (12,000원)

★=추천

찻집 정보

• 맑고 향기로운 차 연구소를 표방하고 있다. 누구나 격식에 구애됨 없이 편안하게 차의 맛과 향을 즐기며 몸과 마음이 건강해지는 차 문화를 추구한다고 한다.
• 1인 1차 주문이 요구된다. 여럿이 같은 차를 주문할 경우 할인된다. 개인 찻잎을 가져와 마셔도 된다(찻자리 인당 4천원)
• 목요 다회, 원데이 클래스 등을 진행하고 있다. 티코스는 휴무일에도 예약 가능하다.

티랩제이(TeaLab J) 둘러보기

티랩제이(TeaLab J) 건물 외관 및 입구

대학로 뒷골목 빌라에 위치해 있어 찾아가는 길이 비밀스럽다. 재야의 차 고수들이 모여드는 사랑방 같은 곳이다.  

 

티랩제이(TeaLab J) 내부

• 매장 내의 모든 차, 다기, 그림, 진열된 물건은 판매 상품이다.
• 손님이 많을 땐 시끄럽고, 별로 없을 땐 조용한 분위기다. 
• 빈 자리를 골라 앉으면 되는데, 모든 테이블에 1.5L 생수와 전기포트가 놓여있다. 생수는 리필을 요청할 수 있다.
• 화장실은 남여 공용으로 내부에 있다. 

 

티랩제이(TeaLab J) 메뉴판

차 종류가 엄청 많은데, 주기적으로 라인업이 바뀌는 듯 하다. 메뉴판에 있어도 그날그날 없는 차도 있고, 적혀있지 않더라도 특별히 요청해 마실 수 있는 차도 있다. 차에 대해 잘 몰라도 걱정할 필요 없다. 취향을 고려해 추천해 주신다. 

 

티랩제이(TeaLab J) 다식 메뉴판

왼쪽은 2023년 4월, 오른쪽은 5월 기준 메뉴판이다. 한 달 사이에 다식 가격이 올랐다.

차 우리는 법

차화석, 군산은침

어떻게 다기를 사용해야 하는지 모른다면, 팽주에게 요청하여 차 우리는 법에 대한 설명을 들을 수 있다.

 

차화석 찻잎

군산은침 찻잎

이 날 우리는 차화석과 군산은침, 2종류의 차를 마셨다.

 

차화석 우리는 과정

뜨거운 물로 잔을 데우고, 찻잎을 씻어야 하는 경우에는 첫 찻물을 버린다. 두 번째 물부터 찻잎을 우려내 마신다.

 

군산은침 우리는 과정

우러난 찻물을 찻잔에 따를 때에는 거름망을 사용해 잎차 찌꺼기가 달려올라오지 않도록 한다.

 

차 우리는 법을 더 자세히 보고 싶다면?

 

[차/다도 리뷰] "차차티클럽 연남" 맹해, 백모단, 설기 카스테라, 곶감 살라미 메뉴 4종 시식 후기

시식 후기

1. 차화석(★추천)

차화석

• 차화석은 보이차에 찹쌀향과 나미잎을 블렌딩한 숙차다.
• 보이차를 좋아하지 않아도 율무차처럼 고소해서 맛있게 음미할 수 있다. 습한 종이 같은 보이차의 끝맛은 어쩔 수 없다.

2. 군산은침

군산은침

• 군산은침은 황차의 일종이다.
• 진한 녹차 같은데, 더 쓰고 눅눅한 곡물향이 난다.

3. 팔보차(★추천)

팔보차

• 팔보차는 한약처럼 달여져 나오기 때문에 다기 세트에 차를 우려 마시지 않아도 된다. 전반적으로 묽은 쌍화탕 느낌이지만, 달달한 꽃향이 풍겨서 훨씬 맛있다. 으슬으슬할 때 마시면 감기가 나을 것 같다. 
• 팔보차는 찻잔이 비면 뜨거운 물을 부어서 몇 번이고 우려 마실 수 있으며, 매회 향과 맛이 달라지는 것이 묘미라고 한다.하지만 여러 번 우려보니, 두 번째 잔부터는 맛이 희석되기 시작했고 개인적으론 첫 잔이 제일 흡족한 농도였다.

4. 다식 세트

다식 세트

• 눈이 즐거운 세트다. 알록달록한 다과들이 정갈한 다기에 담겨 나온다. 달달한 야쿠르트향과 바나나향이 풍기는 찰떡, 과일향이 나는 잼이 들어있는 떡, 달콤한 양갱, 콩맛 화과자 등으로 구성되어 있다.
• 하지만 전통 과자들을 좋아하지 않는 입맛에는 딱히 맛있는 것이 없다. 또한 대체로 다식들이 단데, 입안에 오래 남아서 차맛을 제대로 느끼기까지 오랜 시간이 필요했다. 화과자, 양갱 등을 아주 좋아하는 사람에게만 추천한다.  

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티랩제이(TeaLab J), 별점 요약

순위*	메뉴	맛	대중성	대체 불가성
1	팔보차 ★★★★☆	★★★★★	★★★★	★★★★☆
2	차화석 ★★★★	★★★★	★★★★	★★★★
3	군산은침 ★★★★	★★★★	★★★★★	★★★☆
4	다식 세트 ★★★	★★★	★★★	★★★☆
주관적 만족도 평균		★★★★

*총점이 같을 경우, 재료 선호도로 순위 결정

재방문 의향 및 이유

있다. 차에 대한 전문성과 진정성을 갖춘 곳이다.

티랩제이(TeaLab J), 이런 사람에게 추천해요

• 차에 진심인 사람
• 다도 문화에 관심 있는 외국인
• 찻잎이나 다기를 사려는 사람