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식(食) - 미식의 기록

[남양주 카페/디저트 리뷰] "녹화" 말차롤, 말차빙수, 말차라떼 3종 메뉴 시식 후기

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녹화 한줄평

말차 덕후가 신나는 북한강뷰 카페(★★★☆)

방문 시기

2023년 9월

방문 장소

녹화

경기 남양주시 화도읍 북한강로 1171

영업 시간

매일 10:00-22:00 (연중무휴)

시식 메뉴(3종) 및 가격

   ☆1. 글루텐 프리 말차롤 (7,500원)
☆★2. 말차빙수 (9,500원)
   3. 말차라떼 (6,500원)

☆=시그니처, ★=추천

카페 정보

  • 녹화(綠化)는 자연의 색으로 '녹색화되다'라는 뜻이다.
  • 북한강을 바라보며 여유로운 시간을 보낼 수 있는 남양주 카페를 표방하고 있다. 유기농 식재료와 지역 특산물 사용을 지향한다고 한다.
  • 반려동물 동반이 가능하다.

녹화 둘러보기

녹화 건물 입구

카페 앞에 무료로 주차할 수 있는 공간이 있다. 대략 8-9대 정도 댈 수 있을 것 같다.

 

녹화 내부

  • 무인 키오스크로 주문을 넣고, 번호 부르면 메뉴를 픽업한다. 반납도 셀프다.
  • 북한강뷰는 테라스석이 직빵이다. 그런데 오른편에 앉으면, 청계천에서도 나는 저수지 같은 물비린내 또는 청소 안 한 어항 냄새가 풍긴다. 전망이 좋은데 비어있는 자리에 영문 모르고 앉았던 손님들이 잠시 후면 왼편으로 옮겨가는 이유다.
  • 실내 창가석은 테라스에 앉은 손님이 있으면 가려서 전망이 안 보인다. 그리고 창문에 벌레 시체가 붙어있고, 청소 자국이 세로로 길게 남아있는 점이 아쉬웠다.
  • 화장실은 실내에 성별이 분리되어 있다. 넓고 깨끗한 편이다.

시식 후기

글루텐 프리 말차롤, 말차빙수, 말차라떼

1. 글루텐 프리 말차롤(☆시그니처)

글루텐 프리 말차롤

  • 글루텐 프리 말차롤100% 국내산 쌀로 만든 글루텐프리 쌀롤케이크라고 소개되어 있다.
  • 건조해 보이는 결에 비해 시트부드럽고 촉촉하다. 생크림순수한 맛이다. 가운데에는 팥 앙금조금 들어있다.
  • 장식 목적인 듯한 쌀튀밥카카오닙스가 흩뿌려져 있는데, 바삭하지만 식감과 맛이 말차롤과 어울리는지는 의문이다.

2. 말차빙수(☆시그니처, ★추천)

말차빙수

  • 말차빙수얼음 없이 국내산 유기농 말차로 만들었다고 소개되어 있다.
  • 팥이 꾸덕하다. 통팥알과 갈린 팥앙금이 반반씩 들어있고, 당도기 적당하다.
  • 얼음은 말차 그 자체다. 하나도 달지 않다. 빨리 녹는다. 토핑된 카카오닙스는 바삭하고 쌉싸름하다.

3. 말차라떼(☆시그니처)

말차라떼

  • 말차 라떼에는 오직 국내산 말차를 사용한다고 소개되어 있다. 유기농 제품이다. 아이스로 주문했다.
  • 빨대로 마시면 엄청 쌉싸름하고 찐한 말차 가루가 빨려 올라온다. 끝맛이 달콤하다. 
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녹화, 별점 요약

순위* 메뉴 식감 풍미 대체불가성
1 말차빙수
★★★
★★★ ★★★ ★★
2 말차라떼
★★★
★★ ★★★ ★★
3 글루텐 프리 말차롤
★★
★★ ★★ ★★
주관적 만족도 평균 ★★★☆

*총점이 같을 경우, 재료 선호도, 메뉴의 희소성 등 정성적 요인으로 순위 결정

재방문 의향 및 이유

없다. 카페의 접근성이 좋지 않은데 일부러 찾아갈 만큼의 특별함은 모르겠다.

녹화, 이런 사람에게 추천해요

  • 말차 덕후
  • 유기농 식재료를 중시하는 사람
  • 글루텐 프리 디저트를 찾는 사람
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