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연교 한줄평
웨이팅만 없다면 자주 가고 싶은 중식 만두집(★★★☆)
방문 시기
2021년 8월
방문 장소
연교 2호점
서울특별시 마포구 동교로 252
영업 시간(연교 본점)
수 정기 휴무
목~화 11:30-21:30 / Last order 21:00
브레이크 타임 15:00-17:00 (평일) / 16:00-17:00 (주말)
시식 메뉴(3종) 및 가격
☆1. 샤오롱바오 (7,000원)*
☆★2. 챠우셔우 (7,000원)*
★3. 중식비빔면 (8,500원)**
*2023년 10월 기준 / **2021년 8월 기준(☆=시그니처, ★=추천)
식당 정보
- 모든 만두는 만두피의 제조부터 발표, 소까지 모든 과정을 매장 내에서 직접 만든다.
- 성젠바오의 조리 시간은 20분이 소요되는 관계로 포장 외에는 추가 주문이 어렵다.
- 연교 2호점은 폐업했다. 본점(서울 마포구 연희로1길 65 1층)과 월량관(서울 마포구 동교로46길 10 1층)이 남아있다.
연교 둘러보기
본점에 비해 손님이 적었던 연교 2호점을 이용하는 것이 편했는데, 지금은 폐업했다. 하지만 연교 본점은 여전히 성황리에 운영 중이어서 같은 메뉴를 먹으려면 먹을 수 있다. 단지 웨이팅이 있을 뿐.
시식 후기
1. 샤오롱바오(☆시그니처)
- 샤오롱바오는 육즙을 가득 담고 있는 딤섬이라고 소개되어 있다. 6개가 나온다. 짜사이와 단무지, 간장이 함께 제공된다.
- 만두피가 적당히 얇다. 육즙이 한 숟가락 양 정도 흘러 나오는데 짜게 간이 되어 있다. 뜨거우니 입을 데이지 않도록 조심해야 한다. 속에 든 고기는 촉촉한 편이다. 큰 기대를 하지 않고 먹으면 맛있다.
2. 챠우셔우(☆시그니처, ★추천)
- 챠우셔우는 라유와 새콤달콤한 소스를 결들인 새우 완탕이라고 소개되어 있다. 6개가 나온다.
- 속엔 탱글탱글한 새우가 들어있다. 묽은 소스는 새콤달콤한데 탕수육 소스 같은 느낌이 아니라 살짝 매콤한 고추기름 맛이다. 마라탕이 유행하기 전이었다면 대부분의 한국인들에게 새로웠을 맛이라고 생각한다. 본인도 해당 메뉴를 중국에서 처음 맛보고 즐겨 먹기 시작했으니까. 물만두는 심심하고, 군만두는 느끼하고, 딤섬은 재미없는 사람에게 추천한다.
3. 중식비빔면(★추천)
- 연교 본점 메뉴판(2023년 네이버 등록 기준)에서 중식비빔면을 못 찾겠다.
- 탄력 있는 면발과 다진 고기, 채 썬 오이가 씹힌다. 양념은 기름지고 달달한 땅콩 소스와 매콤한 고추기름의 조합이다. 탄탄면의 비빔면 버전이랄까? 무난하게 맛있고, 아무 딤섬에나 곁들이기 좋다.
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연교, 별점 요약
| 순위* | 메뉴 | 식감 | 풍미 | 대체불가성 |
| 1 | 챠우셔우 ★★★★ |
★★★★ | ★★★★ | ★★★★ |
| 2 | 중식비빔면 ★★★☆ |
★★★★ | ★★★★ | ★★★☆ |
| 3 | 샤오롱빠오 ★★★ |
★★★☆ | ★★★☆ | ★★★ |
| 주관적 만족도 평균 | ★★★☆ | |||
*총점이 같을 경우, 재료 선호도에 따라 순위 결정
재방문 의향 및 이유
있다. 단, 긴 웨이팅은 하고 싶지 않다.
연교, 이런 사람에게 추천해요
- 다양한 중식 만두를 맛보고 싶은 일행
- 중국 음식이 그리운 유학생
- 고량주를 마시고 싶은 사람
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