[안국·인사동 카페/디저트 리뷰] "사월의 물고기" 쑥 비엔나 & 쑥 까눌레 시식 후기

사월의 물고기 한줄평

기본기가 탄탄한 퓨전 디저트(★★★★)

방문 시기

2023년 2월

방문 장소

사월의 물고기

서울 종로구 인사동길 62-5 (충훈빌딩) 2층

영업 시간

월 정기 휴무
화~일 12:00-21:00
Last order 20:30

시식 메뉴(2종) 및 가격

☆1. 쑥 비엔나 (6,800원)
   2. 쑥 까눌레 (3,500원)

☆=시그니처

카페 정보

• 사업주가 르 꼬르동 블루(제과) 출신이며, 베이킹 서적을 다수 집필했다.
• 베이킹 블로그 및 베이킹 클래스를 운영하고 있다.

사월의 물고기 둘러보기

사월의 물고기 외부

위치

안국역-인사동 초입에 있는 충훈빌딩 2층에 있는데, 건물이 눈에 잘 안 띄는 느낌이어서 지도를 봐도 헤매기 쉽다. 꽃집 오른쪽, 카페 겸 전통 그릇을 파는 가게 바로 왼쪽 건물이다. 건물 입구에 놓인 입간판과 포스터를 찾으면 된다.

 

사월의 물고기 내부

시설 및 분위기

• 화장실은 같은 건물 반층 아래에 위치한다. 남/여 구분되어 있고, 비밀번호를 알아야 이용할 수 있다. 방문 당일, 여자 화장실은 깨끗했으나 비누가 없었다. 
• 평일 낮, 카페는 절반 정도 차 있었다. 커피 기계음과 손님들이 떠드는 소리가 섞여 생기 있는 분위기였다.

 

사월의 물고기 디저트 진열대

에그타르트, 솔티카라멜 휘낭시에, 붕어빵(쑥크림, 바닐라, 딸기크림치즈), 애플시나몬 쿠콘, 소금빵, 초코케이크, 까눌레(초코, 얼그레이, 바닐라, 쑥) 등등 디저트 종류가 다양하고 먹음직스러워 보였다. 다른 데선 찾아보기 어려운 메뉴들도 있었다. 

 

시식 후기

사월의 물고기 주문 메뉴: 쑥 비엔나와 쑥 까눌레

주문 후 진동벨이 울리면 메뉴를 픽업하는 시스템이다. 시그니처인 쑥 비엔나와 난생 처음 보는 조합인 쑥 까눌레를 시켰다. 

 

1. 쑥 비엔나(☆시그니처)

쑥 비엔나

• 쑥 비엔나는 HOT으로만 주문 가능하다. 크림과 떡을 먼저 먹다가 전체를 섞어서 먹으라고 친절하게 설명해 주셨다. 크림, 떡, 커피 각각 다 맛있는데, 같이 먹었을 때 맛이 조화로운지는 잘 모르겠다. 그래서 추천하기가 애매하지만, 재료와 조합이 특별하니까 사월의 물고기를 방문한다면 맛 볼 가치가 있는 시그니처 음료라고 생각한다.
• 크림이 맛있다. 부드럽고 진득하다. 쑥맛이 진하고 미숫가루 식감처럼 쑥가루 알갱이가 씹힌다.
• 가래떡에선 쑥향이 약하게 난다. 쫄깃해서 맛있는 떡이다. 
• 커피와 크림을 섞어서 마시면 더위사냥 같이 달달하다. 커피만 마시면 산미가 느껴진다.

 

2. 쑥 까눌레

쑥 까눌레

• 쑥 까눌레는 안 반죽만(!) 쑥이다. 바깥 반죽은 일반 까눌레와 다를 바 없는데, 겉에 쑥가루와 설탕이 묻어 있다. 전체 반죽이 쑥일 수는 없는 걸까? 안 반죽은 쑥향이 진하고 맛있는데, 바깥 쪽은 가루와 설탕이 겉도는 맛이어서 아쉽다.
• 까눌레 자체는 맛있다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하다. 풍미도 훌륭하다. 

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사월의 물고기, 별점 요약

	쑥 비엔나	쑥 까눌레
풍미	★★★★★	★★★★★
재료의 조화	★★★	★★☆
대체불가성	★★★★☆	★★★★
주관적 만족도 평균	★★★★	★★★☆

재방문의향 및 이유

있다. 소금빵, 붕어빵, 오리지널 까눌레를 먹어보고 싶다.

사월의 물고기, 이런 사람에게 추천해요

• 퓨전 디저트 탐방을 즐기는 사람
• 군것질을 좋아하는 사람
• 쑥맛 덕후