[고성 카페/디저트 리뷰] 바우지움 조각 미술관 "까페바우(Cafe BAU)" 코코넛커피, 비스켓슈, 마카롱 등 6종 메뉴 시식 후기

까페바우(Cafe BAU) 한줄평

창의적인 맛의 디저트로 마무리하는 바우지움 조각 미술관 관람 코스(★★★)

방문 시기

2022년 2월 

방문 장소

까페바우

강원 고성군 토성면 원암온천3길 24

영업 시간

월 정기 휴무 (바우지움 조각 미술관 휴무일에 휴무)

10:00-18:00 

시식 메뉴(6종) 및 가격*

          1. 코코넛커피 (5,000원 > 5,500원)
       ★2. 유기농 녹차라떼 (6,500원)  
       ☆3. 딸기 바닐라 비스켓슈 (4,800원 > 5,500원) 
☆★4~6. 마카롱: 곰취, 오미자, 서리태 (2,500원 > 2,800원/개) 

*2022년 2월 > 2023년 8월 기준(☆=시그니처, ★=추천)

카페 정보

• 바우지움 조각 미술관의 부대 시설이다.
• 미술관 티켓 한 장 당 아메리카노/HOT 한 잔 혹은 다른 음료 4,000원 할인을 제공한다. 

시식 후기

창가석에 앉아 바우지움 조각 미술관의 운치와 함께 디저트를 즐기기를 추천한다.

 

코코넛커피, 녹차라떼, 딸기 바닐라 비스켓슈, 3종 마카롱

1. 코코넛커피: 코코넛향의 달콤한 커피라고 소개되어 있다. 설명 그대로다. 동남아 여행지에서 먹어본 맛 같기도 하다.

2. 유기농 녹차라떼(★추천): 진하고 달콤한 녹차라떼다. 녹차라떼는 흔한 메뉴고 평범한 수준인 맛이지만, 유기농이라는 사실에 눈길이 가서 추천한다.
3. 딸기 바닐라 비스켓슈(☆시그니처): 냉동식품 맛이다. 슈는 눅눅하고, 바닐라 아이스크림은 뷔페에서 후식으로 제공되는 공장형 대량 아이스크림처럼 저렴한 맛이다.  
4~6. 3종 마카롱(☆시그니처, ★추천): 곰취(!), 서리태(!), 오미자(!), 블루베리, 라즈베리, 파인애플, 바닐라, 카라멜. 맛들이 신박하다. 우리는 3가지를 시켰는데, 연두색은 곰취, 분홍색은 오미자, 베이지색은 서리태 맛이다. 마카롱을 좋아하지도 않고, 그나마도 전문점 제품이 아니면 쳐다도 안 보는데 다른 데선 듣도보도 못한 라인업이어서 시도해 봤다. 생각보다 호불호가 심하게 갈릴 맛들이 아니고, 별 기대 없이 먹으면 의외로 괜찮다. 

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까페바우(Cafe BAU), 별점 요약

순위*	메뉴	식감/질감	풍미	대체 불가성
1	마카롱(곰취, 오미자, 서리태) ★★★★	★★★☆	★★★☆	★★★★★
2	유기농 녹차라떼 ★★★☆	★★★★	★★★★	★★★
3	코코넛커피 ★★★	★★★	★★★	★★★☆
4	딸기 바닐라 비스켓슈 ★★☆	★★	★★	★★★
주관적 만족도 평균		★★★

*총점이 같을 경우, 재료 선호도, 메뉴의 희소성 등 정성적 요인으로 순위 결정

재방문 의향 및 이유

없다. 바우지움 조각 미술관에 재방문할 일이 있을까?

까페바우(Cafe BAU), 이런 사람에게 추천해요

• 바우지움 조각 미술관 입장권이 있는 사람
• 신박한 맛의 마카롱을 먹어보고 싶은 사람
• 냉동 디저트 식품도 맛있게 먹는 사람