[대흥·공덕 디저트/젤라또 리뷰] "녹기 전에" 어린이날 아이스크림 6종 맛 시식 후기

녹기 전에 한줄평

매일 새로운 맛이 샘솟는 아이스크림 가게(★★★☆)

방문 시기

2022년 5월

방문 장소

녹기 전에

서울 마포구 백범로 127-24

영업 시간

화 정기 휴무
월, 수~토 12:00-22:00
일 12:00-20:00

시식 메뉴(6종) 및 가격*

★2가지 맛 (5,000원)

- 라임
- 딸기
- 레몬
- 소금 우유
- 이천쌀
- 흑임자

*2023년 9월 기준(★=추천)

업체 정보

• 2017년 익선동에 개업했다. 2020년부터는 염리동으로 이전하여, 현재 을밀대 본점으로 향하는 길에 자리하고 있다.
• 아이스크림은 매장에서 직접 만든다. 매일 변경되는 메뉴는 인스타그램에 공지한다.
• 포장은 2시간까지 가능하다. 포장 용기 재사용 시 500원 할인을 제공한다. 단, 용기를 깨끗하게 씻고 말려와 재포장하는 조건이다(단순 반납 불가). 

녹기 전에 둘러보기

녹기 전에 건물

자그마한 아이스크림 가게를 알차게 꾸며놓았다. 입구엔 아이스크림콘이 서 있고, 일반적으로 간판이 있는 자리엔 시계가 있다. 그러니까 사진 속 2003이라는 숫자는 우리가 방문했던 시각 20시 03분이다.

 

녹기 전에 메뉴

작년 어린이날, 오늘의 메뉴는 이천쌀, 로투스, 블루밀크, 나폴리탄, 크림치즈인사이드, 레몬, 멜론, 다크 체리, 딸기, 쑥절미였다. 늦게 가면 인기 있는 맛들은 품절돼 버린다. 꼭 맛보고 싶은 맛이 나왔다면 서둘러 방문해야 한다. 참고로 오늘의 메뉴 말고도 클래식한 맛들은 매장에 더 있다.

시식 후기

두 가지 맛

• 두 가지 맛이 제일 작은 단위다. 두 가지 맛을 고르면, 한 가지 맛을 맛보기용으로 얹어주니까 실은 세 가지 맛(!)이다. 
• 우리가 먹은 건 왼쪽 레몬, 딸기에 라임 맛보기, 오른쪽 소금 우유, 이천쌀에 흑임자 맛보기였던 것 같다. 과일 맛은 상큼한 셔벗 느낌이고, 곡물이나 우유가 들어간 찐젤라또류는 원물 맛과 꾸덕한 질감이 강하다.  

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녹기 전에, 별점 요약

	두 가지 맛
식감	★★★☆
풍미	★★★★
대체불가성	★★★★
주관적 만족도 총점	★★★☆

재방문 의향 및 이유

있다. 다음엔 어떤 맛이 나올지 기대된다.

녹기 전에, 이런 사람에게 추천해요

• 천편일률적인 맛의 아이스크림에 질린 사람
• 골라먹는 재미를 중시하는 사람
• 수제 젤라또를 애정하는 사람