식(食) - 미식의 기록
[수유 길거리 음식/붕어빵 리뷰] “도베르“ 황금잉어빵 추천 후기(테두리까지 구워주는 곳!)
부유월드
2025. 1. 28. 06:00
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도베르 황금잉어빵 한줄평
바삭바삭한 테두리가 포인트 (★★★★)
구매 시기
2025년 1월
구매 장소
도베르
서울 강북구 한천로139나길 17 1층
영업 시간
평일 08:00-22:00 / Last order 21:30
주말 11:00-21:00 / Last order 20:30
시식 메뉴(2종) 및 가격
★1. 팥 (1,000원/2마리)
2. 슈크림 (1,000원/2마리)
☆=시그니처, ★=추천
도베르 황금잉어빵 둘러보기
카페 도베르 앞 정원(?)에서 붕어빵을 판매한다. 판매자가 부재 중일 시, 카페에 들어가서 호출하면 된다.
손님이 없을 때 붕어빵을 대량생산해 놓는 듯 하다.
팥, 슈크림은 2마리에 1천원, 콘치즈, 피자는 1마리에 1천원이다.
시식 후기
붕어빵 몸통은 보통인데, 테두리가 얇고 바삭바삭해서 맛있다.
1. 팥 (★추천)
- 잉어빵이라서 반죽이 기름지고 앙꼬가 비친다. 앙금은 잉어 머리부터 꼬리까지 적당히 들어있다.
- 식은 걸 사먹어서 몸통은 그저 그랬는데도 테두리의 바삭바삭함에 반해버렸다.
- 팥 앙금은 달고, 끝맛에서 아주 약하게 계피향이 난다.
2. 슈크림
- 테두리가 바삭바삭 맛있긴 1. 팥 잉어빵과 매한가지다.
- 슈크림 앙금은 연유향이 풍기면서 평범하게 달다.
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도베르 황금잉어빵, 별점 요약
| 팥 | 슈크림 | |
| 식감 | ★★★★ | ★★★★ |
| 풍미 | ★★★☆ | ★★★ |
| 대체불가성 | ★★★★☆ | ★★★★☆ |
| 주관적 만족도 평균 | ★★★★ | ★★★★ |
*총점이 같을 경우, 재료의 양 및 선호도로 순위 결정
재방문 의향 및 이유
있다. 테두리까지 먹을 수 있는 붕어빵 가게를 지켜야 한다.
도베르 붕어빵, 이런 사람에게 추천해요
- 붕어빵 몸통이나 앙꼬보다 테두리를 좋아하는 사람
- 수유역 인근에서 붕어빵을 찾는 사람
- 카페에 앉아 붕어빵을 먹고 싶은 사람
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